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냉장고 문을 열었는데 뭐가 어디 있는지 모르겠고, 유통기한 지난 음식이 나오는 일이 반복된다면 정리가 필요하다는 신호예요! 오늘은 냉장고를 깔끔하게 유지하면서 식재료를 효율적으로 사용하는 방법을 소개합니다.
1. 냉장고 청소는 ‘비우기’부터 시작 🧼
오래된 소스, 내용물 모호한 용기부터 과감히 정리해 주세요. 한 번 비우고 나면 공간도 생기고, 필요한 것만 다시 채우는 데 집중할 수 있어요.
2. 용도별로 ‘구역 나누기’ 📦
반찬, 야채, 유제품, 소스 등 카테고리별로 정리하면 꺼낼 때마다 헤매지 않고 빠르게 찾을 수 있어요. 바스켓(수납함)을 활용하면 훨씬 깔끔해져요!
3. 유통기한은 앞쪽에! 📅
유통기한이 가까운 식품은 항상 앞줄, 위칸에 두세요. 오래된 음식은 자꾸 뒤로 밀려서 결국 버려지기 쉬워요. 앞에서부터 먹는 습관을 들이면 낭비도 줄일 수 있어요.
4. 이름과 날짜 라벨링하기 🏷️
냉동실 속 음식, 꺼내놓고 “이게 뭐더라…?” 한 적 있으시죠? 지퍼백이나 용기에 라벨을 붙여서 음식명과 보관 날짜를 표시해보세요. 헷갈리지 않고 계획적으로 사용할 수 있어요.
5. 반찬은 소분해서 보관하기 🍱
많은 양을 한 용기에 담으면 매번 데우면서 변질되기 쉬워요. 1~2끼 분량씩 소분해 냉장 또는 냉동해두면 위생적으로 오래 먹을 수 있어요.
6. 유통기한 앱이나 캘린더 활용 📲
수첩이나 메모앱, 또는 유통기한 관리 앱을 활용해보세요. 유제품, 계란, 반찬류는 금방 지나가니 주기적으로 확인할 수 있는 시스템을 만들어두면 좋아요.
7. 주 1회 ‘냉장고 확인 루틴’ 만들기 🔁
매주 정해진 요일에 5분만 투자해서 냉장고를 확인해보세요. 유통기한이 임박한 식품은 미리 소비하고, 새로 살 물건도 체크할 수 있어 장보기도 더 효율적으로 할 수 있어요.
8. 김치통, 반찬통은 통일감 있게 정리 ✨
크기와 모양이 다양한 용기는 오히려 공간 낭비가 될 수 있어요. 같은 사이즈, 같은 재질의 용기로 통일하면 시각적으로도 깔끔하고 쌓기도 편해요.
정리하며
냉장고 정리는 단순한 청소를 넘어 식재료를 더 건강하게, 알뜰하게 사용하는 방법이에요. 조금만 습관을 들이면 식비 절약은 물론, 식중독 예방에도 큰 도움이 됩니다. 오늘부터 한 가지씩 실천해보면서 주방을 더 똑똑하게 관리해보세요.